ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 チョコレート菓子 DVD付 Amazon.co.jp: RUYSDAEL (ロイスダール) ギフト スイーツ お菓子 ル
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商品説明
パティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 2008年株式会社ニチブン刊 発売中 定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。収録レシピは242品。1巻はチョコレートを使った生菓子。2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編（チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など）、基礎技術技術編（道具・用具、テンパリングの技術など）。※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 熊本県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(3539件)
- 龍吾555
- 物語ももちろん良いのですが、まず、多くの色彩がとても綺麗☆ 頁をめくるたびに、鮮やかな色が目に飛び込んできて感動すら覚えます。 薄いので持ち運びもしやすい。 同時に他の絵本も購入したのですが、買って良かったです。
- ケンや
- 友人の子供にプレゼントしました！テレビで見て良いなーと思い。
- りんめるん
- こどもが気に入って、毎日読んで！と持ってきます。絵も可愛いし、内容もしっかりしています。親子で読んでいるといういつも幸せな気持ちになります。 こどもにもこの本から、他人を思いやる気持ちを学んでほしいです。
- K2-RIN
- 3歳の息子に購入。絵が可愛く読みやすいです。ストーリーも簡単で理解しやすいようです。
- とも56318528
- ２歳の息子に購入しました。 猫の生活がリアルに描かれていて、わかりやすかったです また、おかぁさんねこに助けられる子猫が 母子の絆をあらわしていてよかったです
- わたるおらま
- ぐりとぐらシリーズは子どもも親の私も大好きです。今回はクリスマスプレゼントに。 小学生の子どもも幼稚園の子どもも読んでくれるのでとてもイイプレゼントになりました。
- lemonade_9
- ディズニー好きな３歳と１歳の息子に買いました。値段のわりに大きくてしっかりした本だったので得した気分です♪シリーズモノのようなので、これからコツコツ揃えたくなっちゃいました（*^_^*）
- みかんMIKANみかん
- すぐに届いて、商品も美品でした。満足です。
- アオヤマ1209
- 娘へのクリスマスプレゼント用に購入。とってもキレイで可愛い絵本です。喜んでよく見ています。
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