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聞き書　ふるさとの家庭料理　全巻セット聞き書ふるさとの家庭料理全巻セット - メルカリ

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商品説明

即購入OKお値引き不可バラ売り不可料理別：全10巻テーマ別：全10巻別巻　祭りと行事のごちそうは付きません。全て初版折れ、書き込み、破れなど無く使用感もありません。4巻の背表紙上部にだけ少しダメージあります保存状態は良好ですがどうしても新品同様をご希望の方は購入ご遠慮ください昭和初期の台所でつくられていた、郷土色豊かな「わが家の味」を聞き書きとカラー写真で再現。村々の台所で作られていた「地産地消」の食事を古老に聞いてカラーで再現した全集。今こそ食べたい、つくりたい!農文協編、解説：奥村彪生（伝承料理研究家）、A5判、平均250ページ、オールカラー1すし　なれずし　2混ぜごはん　かてめし　3雑炊　おこわ　変わりごはん　4そば　うどん　5もち　雑煮　6だんご　ちまき　7まんじゅう　おやき　おはぎ　8漬けもの　9あえもの　10鍋もの　汁もの　11春のおかず12夏のおかず13秋のおかず14冬のおかず15乾物のおかず16味噌　豆腐　納豆17魚の漬込み　干もの　佃煮　塩辛18日本の朝ごはん19日本のお弁当20日本の正月料理レシピ献立作り方メニュー歴史伝統研究故郷田舎稀少本郷土料理研究民俗学

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	島根県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.7点(3540件)

2026-04-01

babyleopard: うさぎのうさこはこねこくんのお弁当に入っていたてんぷらを食べ、あまりのおいしさに自分でも作ることを決意。材料を揃え早速作りはじめます。しかし玉ねぎを切っている最中涙が出てきたので、メガネを置いて涙をぬぐいそのまま天ぷら作りを続行。そんな時、天ぷらの匂いにつられてやってきたおばけが足を滑らせ衣の中へぽちゃーん。てんぷら鍋に入れられる直前、おばけは脱出します。うさこは衣だけのてんぷらを不思議に思いつつ、次に揚げたてんぷらを食べると… 『ガリン』と。さっき外したメガネを揚げていたのでした。

2026-03-25